阿美是1983年上映的电影《酒干倘卖无》中的角色，由台湾演员刘瑞琪出演，刘瑞琪因为阿美这个角色被全国观众熟知，同时电影的主题曲《酒干倘卖无》发行后也非常受观众欢迎。
刘瑞琪1960年出生在台湾新竹，是一名非常优秀的影视演员，在1981年的时候刘瑞琪进入演艺圈，出演了电影《男女合班》，这是她的第一部作品，之后她便出演了让自己声名大噪的电影《搭错车》。刘瑞琪出道以来有很多经典的影视剧作品，她不再局限于大银幕，开始在电视剧中出演角色，《海豚湾恋人》、《深情密码》等备受大众喜爱的偶像剧中都有刘瑞琪的出演。
她在《夏家三千金》中的表现十分出色，让不少观众都对她印象深刻，之后刘瑞琪出演了《欲望的阶梯》等影视剧作品，2016年的时候，刘瑞琪凭借《失去你的那一天》成功的获得了第51届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角奖，这也是对刘瑞琪的演技和实力的认可。