《中餐厅》第三季王俊凯哭是因为他因为学业不得不提前结束在这里的录制工作，要离开了，和大家在这里相处了9天的时间非常的不舍，因此在和大家告别的时候王俊凯没忍住哭了。
《中餐厅》第三季王俊凯是作为大堂经理出现，和新加入的杨紫、黄晓明、秦海璐等都是非常熟悉的朋友，所以第三季节目大家相处的非常愉快。尤其是王俊凯和杨紫梳头姐弟给观众带来了很多爆笑日常，而王俊凯还作为林大厨的帮手，贡献了很多美味的佳肴，在财务上还帮助秦海璐算账、督查，是一位全能小管家了。王俊凯虽然年龄小，但做事情成熟，思考周详，是一位得力助手。
但在第8期节目中，王俊凯和大家诉说了自己要离开的消息，因为学校一些学业不得不离开，很是难过，但天下没有不散的宴席，相信此次的离别是为了下一次更好的团聚，所以小凯别哭，大家都会想念你的。